toont 3 resultaat (s)

VrijmiBio in de wijngaard | Dassemus

Dingen uitproberen, ervan leren en weer opnieuw uitvinden is iets wat Ron Langeveld, eigenaar van Wijngaard Dassemus, in alle rust dagelijks doet. Al ruim 15 jaar. Hij heeft vaten met ervaring rondom het maken van biologische wijn in Nederland. Het imago van IT’er zoekt nieuwe uitdaging is er ondertussen wel vanaf. We spreken elkaar op …

Bewust thuis genieten | wilde rosé editie

Thuis zomeren in september en oktober; de Nederlandse zomer lijkt sinds een aantal jaren met een paar maanden te zijn verlengd. Olé! Deze wilde rosé selectie wil ik je hoe dan ook niet onthouden, na de bewuste witte en rode huiswijnen tips in een eerdere blogpost. Ik gaf het al een keer eerder aan, I …

De weerspiegeling in je glas | biodynamische wijnbouw

Heb je al ooit een wijn gedronken die volgens een biodynamische visie verbouwd is? Vast wel, al dan niet bewust. Op het moment dat je de achtergrond van een wijn kent en de wijnbouw hiervan beter begrijpt, zal dezelfde wijn niet meer hetzelfde zijn en smaken. Beleving en visualisatie is bij wijn essentieel, je krijgt er namelijk een gevoel bij. Laat ik proberen dat plaatje rondom biodynamische wijnbouw voor jou completer te maken.