Waar in velen wijngaarden op de wereld nog gespoten wordt tegen het onkruid en ongedierte, werd ik afgelopen maand in Zuid Afrika verrast door honderden eenden die aan ‘pest management’ doen. Deze beesten van Indiaas soort houden de wijngaarden van wijnhuis Vergenoegd gezond. Hoe dit gesnater in zijn werk gaat, lees je hieronder.
Duck squad
Een paar keer per dag kun je bij wijnhuis Vergenoegd net buiten Stellenbosch getuige zijn van een zogenoemde ‘ducksquad’. Een parade van honderden eenden die over het landgoed van het wijnhuis waggelen. Het mag dan wat commercieel overkomen, de bijdrage om de eenden te zien gaat naar het ‘Integrated Pest Management and Duck Research Program’.
Aangekomen bij wijnhuis Vergenoegd.. Ik sta te trappelen om de eenden te zien en loop dan ook vooraan bij het hek waar de eenden elk moment hun moment pakken om te stralen!
Op de seconde gaat de poort open. We worden in de tuin van het wijnhuis vergezeld door netjes in het gareel lopende eenden, die de aanwijzingen van een fluitje opvolgen. Wat een grappig gezicht! Wat is het verhaal achter deze eenden?
Bij Vergenoegd streven ze naar biodiversiteit; de gezondheid van het ecosysteem staat voorop. Dit wordt onder andere bereikt door gebruik te maken van deze eenden door bemesting en het opeten van slakken. Tijdens de ‘duck and vineyard tour’ kun je de beesten live aan het werk zien, mocht je nieuwsgierig zijn geworden.
Winetasting
We zitten die middag heerlijk onder de bomen aan een picknicktafel waar de wijnen kunnen worden geproefd met uitleg. Aan ‘trek je beste duck face’ ontkomen we niet!?
De wijnen van Vergenoegd vallen onder de Classic Range, de Runner Duck Range of de Vintage range.
Uiteraard is een frisse wijn uit de Runner Duck Range een super leuke souvenir (kijk naar het etiket!), maar vergis je niet; er zijn ook mooie gerijpte rode wijnen zoals de Shiraz of Merlot uit de Vintage Range.
Ben je met de jaarwisseling niet in een Zuid Afrikaanse wijngaard? Een Afrikaanse Cap Classique (op traditionele Champagne manier gemaakt) is een gouden combinatie met een mooie eendenborst op waterkerssalade. De bubbels lopen me al in mijn mond… snateren wordt lastig.
Ga lekker los met oud & nieuw en tot in 2018!
Ciao, Leonie
Clever info
De Duck parade is elke dag te bewonderen op de volgende tijdstippen; 10.30 uur, 12.30 uur en 15.30 uur. Je betaalt hiervoor 20 Rand (kinderen onder de 12 jaar betalen 10 Rand). De Duck and Vineyard Tour is er dagelijks van 9.00 tot 10.00 uur.
Waar koop je deze wijnen?
Aartswijnen.nl verkoopt een aantal wijnen van Vergenoegd. De Runner Duck Sauvignon Blanc is te koop via wijn-en-co.nl.
Leuk die eenden daar. Prima oplossing en ik begrijp nu ook de keuze voor die heerlijke Eendenborst met Kerst. :}
Hahaha. We hebben de eend bedankt!
Wat grappig! En nog niet eerder van gehoord. Leuk om te lezen!
The best duck-tale! 🙂
The best duck-mate!
Leuk verhaal over die eenden! Ik denk dat er zo nog honderdduizenden oplossingen gaan komen, die allemaal een deeltje bijdragen aan een andere manier van werken. Heb je die eend nog bedankt toe je eendeborst at? 🙂
Dankjewel Jeroen!
Hopelijk zet deze trend zich inderdaad goed voort; het is nodig!
Eendje is goed bedankt met een Pinot Noir Reserve Solveigs 😉