toont 3 resultaat (s)

Curaçao besmet met culinair virus

Je voelt de bijzondere flow op het eiland. Culinaire initiatieven spatten er vanaf. Met zoveel eigenheid en met meer bewustzijn van de omgeving nu én voor in de toekomst. Dit vasthouden en samenwerken is belangrijker dan ooit, want het is verdacht stil op Curaçao tijdens de lockdown. Na deze periode gaat het eiland weer in …

Wijnplantage Curaçao (deel 2)

Waar een droom 3 jaar geleden in vervulling ging voor wijnmakers Ilse en Roelof Visscher om een wijnbedrijf te beginnen op Curaçao, is deze nu gestrand in een nachtmerrie. De wijnplantage die door middel van eigen investeringen en fondsen met veel enthousiasme is opgezet, moet na de eerste oogsten helaas alweer afscheid nemen van het eiland. Anderhalf jaar geleden nam ik er zelf een …

Wijnplantage Curaçao

Lekker lui in je strandstoel, kijkend over de azuurblauwe zee met een steeldrum op de achtergrond en een glas Curaçaose wijn in de hand, Eh… Geen Piña Colada, Blue Curaçao of een flesje Amstel Bright? Nee, Curaçaose wijn. Ik kon mijn oren ook niet geloven toen ik het hoorde. Wijn verbouwen met een tropisch Savanne klimaat …