toont 6 resultaat (s)

De weerspiegeling in je glas | biodynamische wijnbouw

Heb je al ooit een wijn gedronken die volgens een biodynamische visie verbouwd is? Vast wel, al dan niet bewust. Op het moment dat je de achtergrond van een wijn kent en de wijnbouw hiervan beter begrijpt, zal dezelfde wijn niet meer hetzelfde zijn en smaken. Beleving en visualisatie is bij wijn essentieel, je krijgt er namelijk een gevoel bij. Laat ik proberen dat plaatje rondom biodynamische wijnbouw voor jou completer te maken.

Hoe yin en yang is Chinese wijn? | Shanghai

Ook in China gaan ze bijna over op een nieuw jaar. Het jaar van het varken wordt verruild voor het jaar van de rat. Ik neem je in deze blogpost mee naar de grootste stad van China, Shanghai. Om een beter beeld te krijgen van de rol van wijn in China en als het even …

ZERO laf of held | Alcoholvrije wijnen

Op een missie Op zoek naar een wijn zonder alcohol die wél smaakt? Dat is precies mijn missie voordat ik dit stukje met jullie ga delen. Wel in perspectief, want eerlijk is eerlijk; misschien is het gewoon niet mogelijk om een wijn naar wijn te laten smaken als ze de alcohol verwijderen. Of, toch wel?  Of …