Menu

Tag: Zuid Afrika

Waterkloof in een ander maanlicht (biodynamische wijn Stellenbosch)

2 Comments

Het is volle maan als ik in het vliegtuig stap richting Kaapstad om een bezoek te brengen aan Waterkloof Wines. Ga ik deze maanfase bij mezelf en de ruim 300 passagiers voelen? Een bepaalde energie onderling misschien? Dit klinkt een beetje zweverig. Toch schijnt de stand van de maan ons te beΓ―nvloeden in de dingen […]

Bordeaux geluk met een Stellenbosch twist (Tokara)

7 Comments

Ik kijk letterlijk tegen hem op. Hij is minimaal twee koppen groter dan ik ben; Karl Lambour. De General Manager en wijnmaker van Wine Estate Tokara te Stellenbosch (Zuid Afrika) is een echte recht door zee, vriendelijke Afrikaner met baie veel verstand van (wijn)zaken. Hoe uit zich dit in de wijnen? We ontmoeten elkaar bij […]